Text
Metode Fitokimia : penuntun cara modern menganalisis tumbuhan
Buku ini membahas metode modern untuk menganalisis tumbuhan. Pokok bahsan di dalamnya disajikan dengan sederhana dan meliputi sejumlah cara analisis yang lazim dipakai di laboratorium fitokimia. Selain itu juga dipaparkan secara singkat penggunaan spektroskopi resonansi magnet inti karbon-13 (RMI-13 C), kromatografi cair kinerja tinggi (KCKT), kromatografi gas cair (KGC), dan spektrometri massa pemboman atom cepat (SM-BAC, FAB-MS).rnSetelah pengantar umum mengenai metode fitokimia, pembahasan dilanjutkan dengan mengemukakan cara identifikasi senyawa fenol, terpenoid, asam lemak dan senyawa sejenis, senyawa nitrogen, gula dan turunannya, dan makromolekul. Perhatian khusus diberikan pada pendeteksian senyawa pengatur tumbuh endogen dan penjaringan senyawa bioaktif.rnPembaca yang menjadi sasaran buku ini adalah mahasiswa biologi, farmasi, pertanian, dan kehutanan, tetapi buku ini juga bermanfaat bagi mahasiswa jurusan lain yang mempelajari biokimia, farmakologi, ilmu makanan, dan kimia organik bahan alam.
Tidak tersedia versi lain